Tricolore
Ingrédients:
- Référence 11425: Coquille feuiltée 18 cm avec coating
- Crème pâtissière
- Bavarois de fraises (1000 gramme crème demi-fouettée, 200 gramme pruée de fraises, 6 à 8 feuilles de gélatine)
- Fruits frais: fraises, ananas et raisins noirs
Préparation:
Remplissez la coquille avec une petite couche de crème pâtissière. Mettez une couche de bavarois de fraises au-desus. Décorez la tarte généreusement avec les fraises, l'ananas et les raisins noirs (tricolore = les trois couleurs d'un drapeau).
Finnisez la tarte éventuellement avec une petite couche de nappage et quelques feuilles de menthe, qui imitent ainsi la couleur de la pelouse.
Cheesecake à la vanille avec poire
Ingrédients: Référence 6168: Tarte crue 18 cm 500 gramme de fromage à la crème 3 oeufs 60 gramme de sucre 20 gramme de miel 1/2 gousse de vanille Morceaux de...
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Éclair macchiato
Ingrédients: Réference 8006: Éclair 16 cm Crème au beurre 3 saveurs: café prononcée, café léger et vanille Plaque de biscuit aux amandes de 12 cm sur 2 cm Du...
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Tompouce avec pommes caramélisées et noix de pécan
Ingrédients: Référence 13004: Plaque tompouce 500 gramme de crème pâtissière 500 gramme de crème fouettée 2/3 (légèrement sucré) 1/2 gousse de vanille 6...
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